Casa de Vinuri Cotnari ne tentează cu o sticlă de Fetească Neagră moldavă de ziua Micii Uniri, 24 ianuarie. Am savurat fiecare pahar din această licoare numită 163, cu gândul la micile noastre mari vacanțe de altădată prin cele două capitale de provincii românești, dar și prin alte capitale ale lumii.
Ca în fiecare an de la înființarea clubului nostru, și în 2021 am fost vizitați de reprezentați ai unei televiziuni, de această dată chiar de către cei ai televiziunii naționale. Un vechi prieten al degustătorilor neautorizați, somelierul clujean Răzvan Demian, i-a adus în sălile noastre de degustare pe frații Adrian și Cătălin Păduraru, protagoniști ai seriei de reportaje FRAȚI DE VIȚĂ, de pe TVR2, împreună cu producătorul emisiunii, Cătălin Henson, și cu o echipă numeroasă de profesioniști.
Prima degustare oficială a anului aduce în dormitorul bunicii excelentele vinuri ale Domeniilor Franco-Române și un promotor pe măsură, Răzvan Avram. Am călătorit astfel, cu gândul și cu simțurile, în Dealu Mare, la una dintre cele mai interesante crame din Vechiul Regat.
Amatorii de dulciuri care s-au aflat în Arad sau Timişoara în anii '70 - '80 îşi amintesc probabil de şuhaidă, o prăjitură din ciocolată, umplută cu cremă. În câteva cofetării, şuhaida a rezistat până azi.
CAPITOLUL ȘAPTE, în care conversăm cu papagalii pe Viale del Belvedere, cu viperele bahice ale lui Aristotel, cu delfinul de piatră al lui Bernini și cu gâștele sacre din lectică, în vreme ce gândurile luminează ca niște flash-uri amintirea
Crama Avincis recuperează și reinventează un soi prețios creat la Stațiunea de Cercetare Drăgășani în urmă cu mai multe decenii. La puține luni de la lansarea pe piață, vinul Alutus este prezentat întâia oară împătimiților din CDViN. De puțin timp,[…]
Citeşte mai departeCel mai vechi colaborator al clubului, Florin (alias Boris) Ionescu, a susținut o nouă și entuziasmantă degustare în dormitorul bunicii, oferindu-ne câteva dintre cele mai bune vinuri ale Cramei Oprișor. Ca unul dintre cei mai vechi și buni profesioniști din[…]
Citeşte mai departeDe curând am bifat a treia degustare cu vinuri de colecție, după un ritm nemaiîntâlnit în anii din urmă. De data aceasta a fost vorba de un eveniment din seria atât de rară pe care am numit-o „Vinuri bisecte”, care[…]
Citeşte mai departe