Sărbătoarea de Rusalii are pentru Vestik o semnificaţie aparte. În 2011, la 60 de ani de la deportarea în Bărăgan a părinţilor şi bunicilor a trei dintre vestici, am pus în practică conceptul de flashtasting, în prima zi pe autostrada, atunci neterminată, Arad – Timişoara, iar în a doua zi pe cazematele construite în vremea lui Gheorghe Gheorghiu–Dej pentru a apăra ţara de Tito. În 2012 sărbătoarea a căpătat valenţe noi, în a doua zi de Rusalii, 4 iunie, fiind invitaţi de familia Irinel şi Valeriu Stoica la ziua Cramei Avincis, la un picnic cu totul deosebit.
Patru vestici au acceptat cu bucurie invitaţia şi au pornit spre Drăgăşani, cu o oprire la Sibiu la restaurantul Fântâniţa Haiducului. Ajunşi la Crama Avincis, gazdele noastre ne-au primit cu câte un pahar de Sauvignon Blanc Grand Reserve 2011 şi ne-au invitat la o vizită a domeniului ce cuprinde: Vila Dobruşa, conac neoromânesc restaurat, o cramă nouă placată cu calcar de Arnota, cu gazon ce acoperă şi acoperişul, pe care se află trei case de lemn cu mai multe apartamente, cu plantaţia de 30 de hectare de vie de Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Crâmpoşie Selecţionată, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon şi Pinot Noir. Totul este impecabil, gazonul, piscina, terenul de tenis, aleile cu bănci , rândurile de viţă-de-vie cu trandafiri la capăt, terasa cramei cu mese şi scaune acoperite de umbrele care feresc invitaţii de soarele torid de început de iunie.
Vinul, servit la barul din cramă de oenologul Ghislain Moritz şi de soţia acestuia, Angela Prado, a curs din belşug, iar masa a fost excelentă. Am întâlnit vechi prieteni de la vinul.ro, bloggeri, directori de vânzări de la alte crame, pe Andrei Iva alături de soţie, organizatorii GoodWine, am avut plăcerea de a-i cunoaste pe domnul Sergio Faleschini, acţionar majoritar la Vinarte, şi pe domnul Jean Valvis de la Domeniile Sâmbureşti.
E imposibil să nu te îndrăgosteşti de Crama Avincis, de oamenii şi de vinurile sale. E un loc în care îţi doreşti să te intorci, un punct pe care vesticii l-au trecut pe hartă ca obiectiv turistic viniviticol major. L-am recomandat prietenilor din anturajul Vestik Club şi rudelor din străinătate, iar cu unii dintre ei ne vom întoarce să-l vizităm.
