Sâmbătă, 4 decembrie, crama de la Ceptura a firmei S.E.R.V.E. a găzduit un eveniment oenologic şi gastronomic de înaltă clasă la care au participat şi patru membri ai Asociaţiei Vestik, veniţi din Nădlac, Arad şi Timişoara şi cazaţi la "Conacul dintre vii" de la Urlaţi. Organizarea a fost impecabilă, reuşind să reunească la timp autocarul cu bloggeri de vin şi jurnalişti de la vinul.ro din Bucureşti cu oaspeţii cazaţi la conac, Paharnicul, Pivnicerul şi trei "vestici". De la Bucureşti au venit Cezar Ioan, Valentin Ceafalău, Sergiu Nedelea, Radu Rizea, Alexandra Holhoş, Cristina Stănescu, Alin Ioniţă şi alţii. Tot la timp au ajuns George Mitea şi Ciprian Haret de la Galaţi. La Ceptura, din partea S.E.R.V.E. au fost prezente gazdele, Mihaela Tyrel de Poix, Ileana Dumitru, director producţie, şi cel mai vechi colaborator S.E.R.V.E., Dan Săvulescu, director vânzări, Aurel Rotărescu, oenolog, şi nepotul contelui Guy Tyrel de Poix, Louis Heriard Dubreuil, director comercial, venit de o lună în România.
Degustarea a început în sala baricurilor cu trei vinuri în devenire ("acum sunt bebeluşi", cum ne spunea doamna Mihaela Tyrel): un Chardonnay, un Sauvignon Blanc şi un Pinot Noir toate 2010. Chardonnay va face parte din gama Terra Romana 2010, iar Sauvignon Blanc va fi parte din Cuvée Amaury 2010. După prezentarea cramei a avut loc cea de-a doua degustare: o verticală Fetească Neagră, 2006 (cu două probe, una decantată 90 de minute şi cealaltă deschisă la momentul degustării), 2007, 2008 şi 2009, încă nou şi neapărut pe piaţă. Au urmat Cuvée Charlotte 2008 şi surpriza Cuvée Alexandru 2007, un cupaj de Cabernet Sauvignon 86% şi Fetească Neagră 14%, vin care a obţinut 89,5 puncte şi medalie de argint la prestigiosul concurs AWC Viena 2010. Vom vedea cum va evolua şi topul Pivnicerului după apariţia acestor vinuri pe piaţă. Ar mai fi de spus că degustarea a avut loc pe ateliere, respectiv la patru mese la care au prezentat gazdele, iar degustătorii "vestici" şi neautorizaţi au avut şansa de a sta la masa oenologului Aurel Rotărescu şi de a afla povestea fiecărui vin.
Apoi au fost vizitate depozitul de vin şi linia de îmbuteliere, timp în care s-au pregătit mesele pentru evenimentul gastronomic: un festin pe bază de trufe pregătit de maestrul bucătar Ştefan Bercea. La masă s-au băut din belşug Rosé Terra Romana 2010 şi Cuvée Charlotte 2007. "Vesticii" au avut plăcerea de a-l cunoaşte personal pe comeseanul Sorin... Încă un vin?. Seara a adus despărţirea de gazde şi oaspeţi şi întoarcerea la "Conacul dintre vii".
Ajunsă acasă, partea norocoasă a Asociaţiei Vestik va aştepta nerăbdătoare apariţia pe piaţă a vinurilor Fetească Neagră 2009, Cuvée Charlotte 2008 şi Cuvée Alexandru 2007, dar şi a "bebeluşilor" în curs de devenire de care vorbea doamna Mihaela Tyrel de Poix.
