Chiar dacă ne-am tot întâlnit pe la festivaluri, chiar și în pandemie, Bogdan Raul Todor n-a mai fost prezent în club din 2017, de la un eveniment de ianuarie cu Magnificii vinului. Se pare că plăcerea revederii a fost de partea tuturor, de vreme ce anturajul a apreciat prezentarea și calitatea celor șapte vinuri purtând emblema Corcova, aplaudându-l la final pe promotor.
Astfel am putut degusta pe rând: Corcova Sauvignon Blanc 2022, Corcova Éclat Rosé 2020 (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot), Corcova Lady Asquith 2017 (Chardonnay, Viognier), Corcova Fetească Neagră 2019, Corcova Reserve Syrah 2017, Corcova Reserve Cuvée Racoveanu 2017 (Cabernet Sauvignon, Merlot), Lecram 2017 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah).
Platouri cu brânzeturi și salamuri italiene, dar și cu Jamón Serrano, alese de Pivniceră, au însoțit firesc degustarea. Plus un desert irezistibil: muffins cu ciocolată, perfect ca asociere pentru orice cupaj care conține Merlot.
Pentru mine, degustător pasional și foarte subiectiv, Corcova este o cramă în primul rând de Chardonnay și Syrah. Aceste soiuri se adaugă altor șase, cultivate acolo în mod tradițional: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot, Muscat Ottonel, Pinot Noir, Sauvignon Blanc. De curând, pe o parcelă minusculă, se cultivă și Viognier, soi aromat care poate îmbogăți orice cupaj de alb.
Sauvignon-ul de început e fresh, franc, tipic, curge ușor, dispare rapid din pahare. Un experimental și strălucitor rosé, baricat întâia oară, și-a făcut fanii proprii, printre care m-am numărat, entuziast, și eu. Preferatul alb a fost cupajul de Chardonnay și Viognier, vin de mare rafinament, servit la decantor, răcit la frapieră, pentru cei mai hedoniști dintre noi. O Fetească Neagră puternică a deschis seria vinurilor roșii. Pe mine m-a cucerit Syrah-ul, blând, catifelat, educat precum un prinț al vinului. Cuvée Racoveanu, un alt cupaj puternic, de Cabernet și Merlot, anunța un alt vin mare, ultimul al degustării: LECRAM (MARCEL, în oglindă) este la fel de complex precum scrierile lui Marcel Proust, prietenul de altădată al moșierului de Corcova Antoine Bibesco.
Scurt istoric despre noblețea omului și a vinului. O incursiune pe corcova.ro, pe Wikipedia și pe catchy.ro ne dezvăluie că plantațiile viticole ale Cramei Corcova Roy&Dâmboviceanu cuprind astăzi 70 ha, pe plaiurile de la Corcova și Jirov. Construită în 1910, crama mehedințeană este cea mai veche vinărie funcțională din România. Moșia de altădată a prințului Anton Bibescu (Antoine Bibesco) număra, între altele, 100 ha de vie. Mare intelectual, diplomat și crai român, acesta a fost nepotul lui Gheorghe Dimitrie Bibescu, domnitor al Țării Românești între anii 1843 și 1848. Tatăl lui Antoine, Alexandru Bibescu, bibliofil, scriitor, muzician, a fost fiul nerecunoscut al domnului Gheorghe Bibescu, care era descendent direct al lui Constantin Brâncoveanu. Anton Bibescu s-a căsătorit în timpul primului război mondial cu o fiică de prim-ministru britanic, Elisabeth Asquith, cu 22 de ani mai tânără decât el. Întrebat de distinsul socru dacă are moșii în România, Antoine – proprietar de podgorie la Corcova, i-ar fi răspuns afirmativ, detaliind apoi: Ca să vă faceţi o idee, Orient Express-ului ii trebuie o zi sa treacă prin mine”. Noile game de vin, Lady Asquith și Lecram, reprezintă un omagiu adus soției lui Antoine Bibesco și, respectiv, marelui său prieten, Marcel Proust.
