Ochii unui șoim au ceva din profunzimea vinului cel mai bun. Sau poate că vinul se aseamănă în culorile-i profunde cu privirea unei păsări de pradă care cuprinde nemărginirea. Ne-am dat seama de asta la un festival al vânătorii desfășurat recent la Bata. Și ne-am convins de asta prelucrând fotografiile unei aventuri în ploaie la marginea unei păduri arădene, având ca protagoniști pe noi înșine și niște șoimari care zboară în gând alături de uliii lor deasupra unei lumi pline de uimire.
Dacă ar fi să descriu într-un singur cuvânt ceea ce am găsit la Clos des Colombes, un mic domeniu oenoturistic din buza stațiunii Olimp, probabil că acela ar fi rafinament. Cum nimeni nu mă obligă să-mi strecor emoțiile, capriciile, subiectivismul într-un singur termen, m-am gândit să scriu rândurile de mai jos pentru prietenii care nu avut bucuria să se afle alături de mine acolo.
Dacă ar fi să comparăm frumusețea cu o vibrație care se propagă irezistibil, cutremurându-i pe privitori, probabil că Prince Știrbey, crama-conac, asemenea Cramei Avincis, reprezintă epicentrul unei asemenea unde, al unei splendori românești regăsite.
Prietenul nostru Herbert Szasz este un om plin de surprize. Ultima sa degustare susținută în odăile bunicii a durat două zile și două nopți. Alături de vinurile de top, de pe vechi și noi continente, prezentate în prima zi, amicul[…]
Citeşte mai departeCrama Avincis recuperează și reinventează un soi prețios creat la Stațiunea de Cercetare Drăgășani în urmă cu mai multe decenii. La puține luni de la lansarea pe piață, vinul Alutus este prezentat întâia oară împătimiților din CDViN. De puțin timp,[…]
Citeşte mai departeCel mai vechi colaborator al clubului, Florin (alias Boris) Ionescu, a susținut o nouă și entuziasmantă degustare în dormitorul bunicii, oferindu-ne câteva dintre cele mai bune vinuri ale Cramei Oprișor. Ca unul dintre cei mai vechi și buni profesioniști din[…]
Citeşte mai departe