Qual è il futuro della viticoltura italiana e quali saranno i vini che berremo domani? Quali le soluzioni alle conseguenze dell’aumento della temperatura? Helmuth Köcher affronta un tema di grande attualità e nella sua Caccia del Mese presenta una personale selezione di vini “del futuro” aspettando il 27° Merano WineFestival.
L-am cunoscut la ediția de anul trecut a Merano WineFestival, pentru ca apoi să îl reîntâlnim la Valea Verde Retreat, unde a făcut parte din juriul pentru proiectul The Wine Book of Romania. Președintele și fondatorul Merano WineFestival, Helmuth Köcher, este poreclit The WineHunter pentru instinctul care îl ajută să descopere vinuri surprinzătoare acolo unde nimeni nu se așteaptă. Născut în 1959, a băut primul pahar de vin de abia în 1988, la 29 de ani. Astăzi organizează a 24-a ediție a unuia dintre cele mai exclusiviste și prestigioase festivaluri de vin din lume, eveniment supranumit, pe bună dreptate, “Cannes-ul enogastronomiei”.
Ultima zi a șederii noastre în Portugalia, a noua din ultima aventură europeană, a fost cumva una de tranzit. Am trăit dubla tristețe a despărțirii de Lisabona&Faro, adică de Lusitania, și de Dani, studentul nostru cu bursă Erasmus pe care aveam să-l revedem acasă abia peste o lună și jumătate.
O degustare cu vinurile elaborate de Betty Darabont în Biharia este, probabil, cel mai plăcut mod de a încheia o lună toridă de vară la Arad. Cum asta s-a și întâmplat, cei prezenți au putut constata că spumant bun este,[…]
O cramă foarte interesantă din extremitatea opusă a țării vine în dormitorul bunicii din Arad. Am bifat prima prezentare dedicată în totalitate vinurilor Domeniilor Averești din Podgoria Huși, județul Vaslui. O căutare după cuvântul cheie „Averești” dă doar 4 găsiri[…]
Un nou eveniment original, născocit în laboratoarele de idei ale CDViN, s-a petrecut în ultimul weekend. A fost însoțit de o altă premieră: prezentarea produselor Alimentarei Magic, afacere a prietenilor noștri Claudiu&Teodora, destoinici membri de club. În plus, un tiramisù[…]