Despre Europa la pahar. Un minifestival cu Horia-Roman Patapievici și alți mari prieteni din cultura română
Eu cred că Europa e ca un vin, ca un cupaj obținut din mai multe soiuri păstrate și înnobilate în diferite recipiente, amfore grecești ori romane, qvevri georgiene, tonneaux franțuzești, budane moldovenești, tancuri de inox prodotti in Italia ș.am.d. Dacă pui laolaltă Fetești Negre, Blaufränkisch-uri, Merlot-uri și vreun Saperavi, Cabernet-uri mai mult sau mai puțin france și câte un Tempranillo de Rioja, nu e sigur că vei obține vreodată o licoare omogenă, pe placul și savoarea tuturor. Nu neapărat din cauza diferențelor dintre soiuri, cât mai ales din pricina priceperii cu care au fost lucrate viile, culeși strugurii, elaborat vinul.
Pivnicer
-
Cum am zburat deasupra a trei capitale de dragul vinului de Cotnari
Pivnicer Mar 10, 2019 | 21:50 pm
Citeşte mai departe
Probabil că, în lipsa autostrăzilor, cea mai bună cale de a ajunge din Arad sau Timișoara la Iași rămâne avionul. Am zburat cu escală, împreună cu Dan, străbătând și cercetând din cer trei foste capitale, de dragul vinului de Cotnari, al unor anume hrube și mai ales al unor oameni cu care am legat prietenii în anii din urmă.
Clubul Degustătorilor de Vin Neautorizați
-
Crama Histria, terroir de Dobrogea în dormitorul bunicii
CDViN.ro - CDViN.ro - Știri Apr 22, 2019 | 13:58 pm
Citeşte mai departe
După doi ani, Paul Fulea, proprietarul Cramei Histria, se întoarce în odăile bunicii pentru a prezenta nu mai puțin de șapte vinuri. Clubul a fost plin de degustători neautorizați, vinurile savurate de toată lumea, iar promotorul a fost răsplătit cu[…] -
Europa versus dormitorul bunicii. Șapte vinuri pentru elite ale Cramei Elite
CDViN.ro - CDViN.ro - Știri Apr 14, 2019 | 14:24 pm
Citeşte mai departe
În două dintre cele cinci zile de desfășurare, Conferințele Dilema Veche s-au încheiat în odăile bunicii. La un pahar de vin bun, sub ochii sutelor de staruri care s-au iscălit pentru Dan, mai multe personalități ale culturii române au continuat[…] -
Comorile Pivnițelor Birăuaș: Pinot Noir 2006, Burgund Mare 2011 și Cabernet Sauvignon 2003 și 2009
CDViN.ro - CDViN.ro - Știri Mar 25, 2019 | 18:59 pm
Citeşte mai departe
Câte Pinot Noir-uri 2006 încă în viață, cu preț accesibil și ușor de găsit cunoașteți? De câte Cabernet Sauvignon-uri din 2003 ori din 2009 având aceleași calități aveți cunoștință? Dacă nu aveți idee nici de unele, nici de altele, Pivnițele[…]
Caută
Arhivă
