Vineri, 8 aprilie, la Enoteca de Savoya din Timişoara a avut loc o degustare de vinuri de la Cramele Rotenberg, prezentată chiar de proprietarul cramei, Mihail Rotenberg. Plantaţiile Rotenberg se găsesc în zona Dealu Mare, în Ceptura; din cele 25 de hectare de vie, se lucrează 18, cultivate aproape în totalitate cu Merlot, vie veche de peste 30 de ani. După o lungă carieră internaţională în domeniul calculatoarelor, Mihail Rotenberg s-a dedicat vinului, cumpărând proprietatea împreună cu o cramă veche pe care a refăcut-o.
   Vinurile prezentate la Enoteca de Savoya au fost un Rosé 2009, urmat de patru vinuri roşii Menestrel 2008, Emeritus 2008, Rotenberg 2007 şi Notorius 2007. Au impresionat atât vinurile în sine, toate din soiul Merlot, cât şi etichetele realizate de Ana Ruxandra Ilfoveanu. Nu am putut desemna vinul serii pentru că părerile celor şase membri Vestik au fost împărţite.
   Toată lumea a fost de acord însă că nu un vin este marele câştigător al serii, ci domnul Rotenberg, care a reuşit să prezinte într-un mod captivant întreaga filozofie a cramei sale. În Casa Rotenberg, totul se bazează pe biotehnologie, fără "rafinării", fără inoxuri, fără pompe (trecerea vinului din vasele de fermentare în butoaie şi din butoaie în sticle se face sub influenţa greutăţii proprii), fără filtrare mecanică (limpezirea se face cu albuş de ou, când este necesar). Proprietarul a ţinut să dezvăluie auditoriului mici secrete ale degustării şi, nu în ultimul rând, să susţină Fundaţia „Pentru Voi” din Timişoara, fundaţie ce poartă de grijă persoanelor adulte cu dizabilităţi intelectuale, o parte din aceşti oameni lucrând la un centru de zi unde se fac decoraţiuni, ambalaje şi produse de panificaţie.