În felul său, Răzvan Demian este promotorul absolut al vinurilor de aici și de pretutindeni. Cramele prezentate de el în dormitorul bunicii sunt de ordinul zecilor, de fiecare dată degustarea transformându-se în spectacol. Ultima reprezentație a somelierului clujean a purtat emblema Aramic.
După Thesaurus, Crama Dealul Dorului este al doilea producător de pe Dealul Silagiului care pătrunde în dormitorul bunicii. Vinurile au fost prezentate chiar de către oenolog în fața unui auditoriu entuziast care a umplut până la refuz odăile clubului.
Chiar dacă pe la festivaluri am făcut cunoștință și cu vinurile cramelor Aramic și Dealul Dorului de la Buziaș, Thesaurus este prima cramă de pe Dealul Silagiului care își prezintă vinurile în dormitorul bunicii. Degustarea a cuprins șase vinuri și a fost susținută de vinificatorii David Lockley și Paul Huieț.
Zilele trecute am scris o nouă filă din jurnalul degustătorilor rătăcitori care suntem. Pentru asta, șezând în odăile bunicii, am rătăcit prin multe locuri din Italia, cum ar fi Veneto, Umbria, Valpolicella, Asti, Puglia și Sicilia, ba chiar am trecut oceanul, pentru o conversație la un trabuc cu un bun amic din Taormina.
Preț de câteva ceasuri, curtea bunicii a fost populată cu umbrele, cu sticle înotând la frapieră, cu aromele unui nou eveniment din seria We Love Pasta&Wine. Înconjurați de iedera, de vița-de-vie și de florile curții, am savurat cinci vinuri transilvane[…]
Dacă veți căuta pe Google cuvântul „Flashtasting”, să nu vă așteptați să descoperiți o metodă revoluționară de degustare inventată de francezi sau vreun nou curent lansat de marile școli de somelieri. Veți găsi însă numeroase referințe lăsate în marele ocean[…]
Al patrulea eveniment organizat în dormitorul bunicii, dedicat în exclusivitate vinurilor Gitana Winery, ne-a teleportat în lumea vinurilor mari de peste Prut. Opt etichete care ascund cele mai frumoase licori ale brandului basarabean au fost prezentate în tandem de un[…]