Cel mai recent eveniment din seria We Love Pasta&Wine a avut loc în dormitorul bunicii chiar în ultima zi de ianuarie. Lista vinurilor a cuprins: Masottina Viaventi Prosecco Dosaggio Zero, Avincis Crâmpoșie Selecționată 2024, Kellerei Terlan Lagrein 2021, Avincis Merlot 2022, Villa Tirrena Merlot&Syrah 2011, Virna Barolo 2013, MaxiMarc Castel Sofia 40.48 2017 (Merlot vinificat după metoda Amarone).
În felul lor măiastru, șapte oenologi italieni care activează în România ori în Italia au contribuit la eveniment: Adriano dal Bianco (Masottina, Treviso), Andrea Previtali (Avincis, Drăgășani), Rudi Kofler (Terlan, Alto Adige), Paolo și Noemia D’Amico (Villa Tirrena, Lazio), Virna Borgogno (Virna, Alba), Emanuele Reolon (MaxiMarc, Măderat). Dar cea mai italiană și măiastră creatoare a serii a fost chiar signora Adina, care a pregătit antipasti, lasagna și tiramisù, un meniu irezistibil, ca la mamma și ca la nonna acasă.
Vinul de întâmpinare, un Prosecco din portofoliul lui Herbert Szasz, e unic prin dozajul său de zahăr absolut neglijabil , ceea ce îi dă și numele. Ne-am mai întâlnit cu acest spumant și cu bulele sale într-o degustare de mai a anului 2025, oglindită pe cdvin.ro într-un articol cu 517 vizualizări.
O Crâmpoșie elaborată pe colinele Drăgășanilor de tânărul oenolog Andrea Previtali a venit ca o continuare perfectă. Cu Andrea ne-am văzut în club în iunie 2023, atunci când ne-a prezentat, alături de o mai veche și Selecționată Crâmpoșie, și un remarcabil Negru de Drăgășani din ultimul grande annata al deceniului trecut: 2019. Cronica de pe cdvin.ro a adunat 937 de citiri.
Primul vin roșu al serii a fost un tânăr și fructat Lagrein, obținut din acest soi specific regiunii Alto Adige (Südtirol) din nordul Italiei. Am mai avut plăcerea să-l savurăm cu prilejul unui eveniment din februarie 2025, ca sortiment din portofoliul Tepaso. Articolul de pe cdvin.ro numără 553 de citiri.
Ne-am întors la Drăgășani pentru a savura un Merlot din recolta anului 2022, creat tot oenologul Andrea Previtali. L-am mai servit în septembrie 2025, în prezența distinșilor proprietari ai cramei, Valeriu și Irinel Stoica, iar cronica degustării, publicată tot pe cdvin.ro, are astăzi 336 de vizualizări.
Călătoria noastră oenologică în timp și spațiu ne-a dus apoi în regiunea Lazio, prilej să servim un vechi cupaj de Merlot și Syrah de la prestigioasa cantină Villa Tirrena. Acest vin superb din recolta anului 2011 a mai fost savurat în odăile bunicii în decembrie 2019, iar articolul contorizează, pe vestik.ro, 1.863 de vizualizări.
Am sărit apoi în anul 2013 și în nordul Italie, undeva lângă orașul Alba - provincia Piemont, pentru a redescoperi un rafinat Barolo marca Virna. L-am mai încercat în cursul aceleiași degustări din decembrie 2019.
La urmă, anume pentru a acompania desertul, am lăsat vinul lui Emanuele Reolon, Manu pentru prieteni, elaborat la Crama MaxiMarc din Măderat în anul 2017. De Manu și de al său Amarone ne leagă cele mai frumoase amintiri, cele mai multe dintre ele oglindite în articole publicate de-a lungul anilor pe cdvin.ro. După ce a avut un rol esențial în construirea unei crame de cinci stele pe dealurile Măderatului (articol din octombrie 2017, 17.497 citiri), Emanuele Reolon a vinificat în premieră struguri de Merlot prin metoda Amarone (reportaj din octombrie 2017, 3.963 vizualizări). Membrii CDViN au avut ocazia să deguste în premieră acest vin, îmbuteliat ulterior în gama Castel Sofia, cu prilejul unei călătorii la Crama MaxiMarc (reportaj din octombrie 2018, 5.445 citiri) și mai apoi în curtea bunicii (cronică din iunie 2020, 2.005 vizualizări). Cu licoarea îmbuteliată ca atare, sub numele Castel Sofia 40.48, ne-am mai întâlnit acum patru ani, când am savurat-o ca desert în cadrul unui Șonk’n’wine’ Party (articol din ianuarie 2022, 1.342 citiri).
