Vineri, 10 Decembrie 2010 17:22

Întâlnire cu Davino la Enoteca de Savoya Recomandat

Evaluaţi acest articol
(3 voturi)
7b29e97a102dfe364f5dc4641dda5f1a.jpg 7b29e97a102dfe364f5dc4641dda5f1a.jpg

O seară în roşu flamboyant

Marţi, 7 decembrie, la Enoteca de Savoya  din Timişoara a avut loc o degustare pe verticală a vinului Domaine Ceptura Rouge  de la Davino 2004-2008, un cupaj de Fetească Neagră (peste 50%), Cabernet Sauvignon şi Merlot, la care au participat şi doi membri ai Asociaţiei Vestik. Din partea producătorului au fost prezenţi Sorina Garcea şi Cristian Casapu, acţionar la Davino, cel care a prezentat vinurile propuse spre degustare. S-a început cu un Davino Alba Valahica 2007, o Fetească Albă, surpriză plăcută, mai ales că la producător stocul este epuizat.
  

A urmat o verticală de Domaine Ceptura Rouge diferită faţă de alte verticale, pentru că s-a început cu 2007  urmând descendent 2006 (preferatul "vesticilor" prezenţi la Enoteca de Savoya), 2005 şi 2004. La final a fost a fost prezentat Domaine Ceptura Rouge 2008, un vin care va fi scos pe piaţă la sfârşitul primăverii anului viitor, un vin tânăr, cu un gust care aminteşte de cel din 2007.
   

La sfârşit a avut loc o discuţie liberă între iubitorii de vin în timpul căreia s-au deschis şi degustat un Flamboyant 2006, un cupaj de Cabernet-Sauvignon (80%), Merlot şi Fetească Neagră, care a devenit senzaţia serii cu gustul lui de cacao, cafea, piper, coacăze şi prune, un vin pe care e imposibil să nu-l ţii minte.

 

Citit 3270 ori Ultima modificare Luni, 18 Martie 2019 11:20

Pivnicer

Zilele trecute am luat din nou Drumul Vinului prin Podgoria Miniș-Măderat pentru o inaugurare de cramă și pentru o sorbire de vin bun. Am făcut-o în cinci vestici, în vechiul Avensis al vesticului Zoli purtând 387.000 de km la bord, cu destinația precisă Păuliș.

Clubul Degustătorilor de Vin Neautorizați

Caută

Arhivă

Publicitate