Alfred Binder și Adrian Pașca, prieteni vechi cu care am petrecut multe minute de neuitat la Mizil și Vadu Săpat, au pregătit pentru prima seară o listă impresionantă cu vinuri Antinori din Italia și de pe la noi. Astfel, am putut degusta pe rând: Marchese Antinori Tenuta Montenisa Spumant Cuvée Royale, Castello della Sala Conte della Vipera 2016 (Sauvignon Blanc&Semillon), Tormaresca Rosé Calafuria 2017 Magnum, Viile Metamorfosis Via Marchizului Pinot Noir 2016, Viile Metamorfosis Cantus Primus Cabernet Sauvignon 2015, Marchese Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva 2014.
Pivnicera s-a îngrijit să ofere invitaților aperitive din brânzeturi italiene, penne bolognese gătite împreună cu Adi Pașca și o apetisantă „Greta Garbo” - prăjitură cu nucă și ciocolată home made.
Și dacă toată lumea s-a îndrăgostit de rosé-ul de Puglia, am ales pentru mine cupajul de Sauvignon Blanc și Semillon, aceasta fiind și prima mea întâlnire cu soiul din urmă. Și am făcut asta după ce am savurat alte cinci vinuri excepționale de pe cinci terroir-uri diferite, în cadrul unui eveniment cu casa închisă.
