Pivnicer

Pivnicer

O seară de vinuri spaniole oferită cu sprijinul unui importator local a avut un succes deosebit în dormitorul bunicii. De la Cava la Tempranillo, de la baladă la Balade, întâlnirea cu vinurile Extremadurei ne-a readus în atenție aromele iberice.

Château Vartely se întoarce în Vestik Club cu o degustare aproape estivală și cu showman-ul său de ieri și de azi, somelierul Răzvan Demian. Am savurat noile vinuri în douăzeci și un pic de prieteni iar party-ul a luat sfârșit puțin după ceasul 3 al unei nopți calde de sfârșit de aprilie.

Pentru iubitorii LacertA, ultima întâlnire cu noile vinuri ale producătorului româno-austriac din Dealu Mare a fost una entuziasmantă. Pe măsură ce trec anii, în sticlele purtând pe etichetă un simpatic și inconfundabil gușter descoperim Merlot-uri tot mai bune, cuvée-uri sublime, Fetești Negre memorabile.

La sfârșit de martie, și totuși în plină iarnă, SERVE ne răsfață cu o selecție din cele mai noi vinuri create de oenologul Aurel Rotărescu. Primul care a făcut cunoștință cu cele șase etichete a fost teckelul sârmos al familiei, cățelușa pe nume Pinot. A fost vorba bineînțeles de un flashtasting vizual și olfactiv, în zăpada echinocțiului, alături de piticul înghețat al curții ținând în mână căpșuna altor primăveri.

După mai multe evenimente cosmopolite, cu licori și mâncăruri de pretutindeni, am dedicat o seară de la început de martie vinurilor și bunătăților autohtone. Chef-e au fost Pivnicera și mama unui membru de club, iar vinurile au purtat etichetele Avincis, Balla Géza, Casa de Vinuri Cotnari, Elite, Prince Știrbey și Vinarte.

Odăile bunicii s-au umplut iarăși până la refuz, cu ocazia aniversării clubului. De vină au fost bunătățile care țin de gastronomia asiatică pregătite de Ja, asortate mai multor vinuri din portofoliul CDViN. Astfel, Crâmpoșia a stat alături de Muc Nhoi Thit, Pinot Noir-ul a făcut casă bună cu Gai Phad Met-Ma-Muan-Himmaphan, iar Cabernet-ul a completat Massaman Neua.

Un eveniment cu casa închisă într-o seară de joi. Cinci vinuri roșii și un divin  produse în Basarabia și Transnistria au avut un succes binemeritat în colțul nostru de Ardeal. Un pic de vină, di vină, o fi având și Ștefan Ombun, prietenul nostru care le promovează de ani de zile.

După două seri minunate, care au inclus tot atâtea ceremonii oenologice oficiate de Radu Rizea iar apoi de Magnificii vinului, master Vali Ceafalău a susținut o pledoarie pentru paharele Riedel. Pentru mulți dintre cei prezenți, adică pentru class, acesta a fost punctul culminant al unui weekend special petrecut în dormitorul bunicii.

Casa de Vinuri Cotnari, unul dintre marii noștri prieteni din lumea vinului, a susținut o nouă degustare în sediul CDViN. S-a întâmplat într-o joi, zi în care curierii polari ai clubului au călătorit prin Suedia, Danemarca și Germania, ba chiar au avut parte de propria degustare cu vinurile vikingilor moderni.

Într-o anume seară de miercuri și de noiembrie, cam pe când corpul expediționar polar al CDViN se delecta cu niște găluște Zeppelin în capitala Lituaniei, Adina organiza în dormitorul bunicii o incitantă degustare de vin. Grație filmării live pe fb, plăcerea a fost de partea tuturor și toată lumea s-a simțit ca acasă, oriunde s-ar fi aflat.

Pagina 10 din 16

Pivnicer

Mă întorc în gând, acum că stau la gura sobei, într-o zi de mai a anului 2024, în capătul vestic la Germaniei. Toate sunt la locul lor în această dragă, neștearsă amintire a ultimei noastre călătorii europene. Orașul Alsdorf cu bisericile sale cu turle țuguiate, casa nepotului Mircea de pe o stradă liniștită a urbei, fetița Sofia care și-a pus ghiozdanul în cui, ciocănitorile și pisicile și sticleții și broaștele curții și peștii colorați ai bălții.

Clubul Degustătorilor de Vin Neautorizați

Caută

Arhivă

Publicitate