Pivnicer

Pivnicer

O degustare în grup restrâns, cu două vinuri relativ tinere, ale unei crame locale, și cu cinci vinuri de vinotecă a pus în evidență arta oenologiei de la noi și de pretutindeni. Între maeștrii evidențiați se numără fără îndoială Fiorenzo Rista, iar între crame, cele care au legătură cu prestigiosul nume Marchese Antinori.

Cumva, degustarea de început de februarie cu vinurile Cramei Corcova a fost una cu repetiție, lista etichetelor fiind foarte asemănătoare cu cea propusă anul trecut. Evenimentul s-a dovedit însă cu atât mai interesant, fiindcă ne-a permis să urmărim evoluția acestor licori.

Zilele acestea, o persoană pe care nu am văzut-o de mult m-a întrebat care cred că ar fi cel mai grozav festival de vin din România. Nu aș putea să-i dau un răspuns tranșant, dar sunt sigur că RoVinHud este una dintre cele mai interesante și de ținută manifestări de profil din țară și, cu siguranță, cea mai altruistă dintre acestea.

Valeriu Stoica, unul dintre dascălii care au modelat, de drept, România, se numără printre marii noștri prieteni. Ne regăsim în septembrie în mijlocul acelei fără de vârstă  confrerii a vinului numite CDViN, înlăuntrul dormitorului bunicii, pentru a degusta, a nu știu câta oară, marile licori care poartă marca Avincis.

Să vă spun, târziu, a nu știu câta oară, despre Herbert și despre cum a fost să fie cea mai recentă întâmplare cu vinurile sale. Era seară și era sfârșit de mai, Missy torcea între mușcate, iar Pinot lătra la nerăsărita Lună. Dintr-odată, ochiul telefonului smart a reușit să surprindă în curtea bunicii, pentru eternitate, deschiderea primei flori de rodiu din 2023. Așa că degustarea putea în sfârșit să înceapă.

După degustarea din toamna anului trecut, care a avut succes atât ca eveniment, cât și în privința vânzării, oenologul Cosmin Reaboi se întoarce în dormitorul bunicii cu alte câteva vinuri emblematice. Și, parcă pentru a confirma adevărul că licorile atât de minerale de la Mocrea se obțin de pe un sol vulcanic, la câteva zile de la întâmplare, paharele clubului au fost zguduite de un real cutremur.

Deși întâlnirile noastre cu vinurile și oamenii cramei tulcene Viticola Sarica Niculițel au fost relativ numeroase în ultimul deceniu, nu mai puțin de 17 articole făcând referire la acest brand pe site-urile și pe blogul clubului, degustările oficiale în dormitorul bunicii s-au dovedit evenimente rarisime. După ce și-a adăugat recent în portofoliu perla numită Crama Zorilor, din Dealu Mare, cu al său excepțional brand Prince Matei, această cramă a devenit cu atât mai atractivă pentru orice iubitor de vin, fie el și neautorizat.

Tot la început de martie, ca un Mărțișor de breaslă dăruit unor medici locali, am avut parte de o degustare specială, cu multe vinuri și bunătăți. Aș fi putut numi oricum această poveste de pahar: Doctorii clubului iubesc pasta și vinul, O nouă degustare maraton în clinica de vin, Nouă etichete tămăduitoare pentru cei care vindecă. Privind post-factum rămășițele unei seri hedoniste, i-am spus totuși altfel...

Există o singură zi din an în care paharele clubului se umplu cu ghiocei. De Mărțișor, am petrecut alături de multe fete frumoase, dăruind broșe și primind sărutări. Pentru cedevini, seara cu pricina este una dintre cele mai frumoase întâmplări ale anului.

După un război și o pandemie, maestrul Fiorenzo Rista și vinurile sale se întorc în odăile bunicii. Unul dintre cei mai talentați, mai experimentați și mai modești oenologi din România ne-a prezentat șase vinuri de Dealu Mare, obținute din vițe românești sau internaționale, elaborate cu acuratețe italiană.

Pagina 3 din 16

Pivnicer

Mă întorc în gând, acum că stau la gura sobei, într-o zi de mai a anului 2024, în capătul vestic la Germaniei. Toate sunt la locul lor în această dragă, neștearsă amintire a ultimei noastre călătorii europene. Orașul Alsdorf cu bisericile sale cu turle țuguiate, casa nepotului Mircea de pe o stradă liniștită a urbei, fetița Sofia care și-a pus ghiozdanul în cui, ciocănitorile și pisicile și sticleții și broaștele curții și peștii colorați ai bălții.

Clubul Degustătorilor de Vin Neautorizați

Caută

Arhivă

Publicitate